OUR MENU

Special Lunch Set

พิเศษ! ชุดSet อาหารกลางวันพร้อมเครื่องดื่ม ราคาสุดคุ้ม ที่มีให้เลือกถึง 7 Set ครบครัน ไม่ว่าจะเป็น แกงไตปลา หมูฮ้อง แกงเหลืองกุ้งไหลบัว คั่วกลิ้งหมูสับ ใบเหลียงผัดไข่ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ห่อหมก ไข่พะโล้

เมนูหลัก ครัวจำแลง

Thai Southern Cuisine

ข้าวยำปักษ์ใต้

Spicy Rice Salad

ผัดหมี่กะทิทรงเครื่อง

Stir Fried Rice Vermicelli and Coconut Milk

ขนมจีนน้ำยาปูใต้

Rice vermicelli with Crab meat and coconut milk in red curry

ขนมจีนน้ำพริก

Set Rice vermicelli

ขนมจีนไตปลา

Set Rice vermicelli

น้ำพริกทอด

Fried Chili Paste

น้ำพริกกุ้งสด

Shrimp Paste Chili sauce with Fresh Shrimps

น้ำพริกกะปิ + ปลาทู

Shrimp Paste chilli with Fried Mackerel

แกงไตปลา

Southern Thai Fish Organs Sour Soup

แกงเหลืองปลากระพง หน่อไม้ดอง

Yellow Curry with Seabass and pickled bamboo shoots

หมูทอดกะปิ

Fried Pork with Shrimp Paste

ไข่พะโล้ หมู 3 ชั้น CEO

Eggs and pork in brown sauce frogs

ใบเหลียงผัดไข่ กุ้งเสียบ

Stir-fried Liang leaves with shrimp

ห่อหมกจำแลง

Thai Streamed Fish with curry paste

หมูฮ้อง

Stewed Pork Belly

หมูผัดกะปิ

Stir-Fried pork with Shrimp paste

หมูหวาน

Sweet Pork Condiment

คั่วกลิ้งหมูสับ

Stir-Fried Pork with Yellow Curry Paste

ผัดเผ็ด หมู/ไก่/กุ้ง

Stir-Fried spicy Pork, Chicken, Shrimp

ปลาแดงทอดขมิ้น

Deep Fried Turmeric Fish (Red Fish)

ผัดสะตอกะปิกุ้ง

Stir-Fried Thai Flat Beans with Shrimp paste

ยำบูดู ชายแดน

Mixed Budu paste

ไข่เจียวโหระพา

Omelet with Basil Leaf

ไข่เจียว หมูสับ/กุ้ง/ปู

Omelet (Minced Pork, Shrimp, Crab meat)

Thai Southern Menu

เอกลักษณ์ที่เริ่มต้นจากสูตรอาหารของครอบครัว ตำรับ “ปักษ์ใต้” สู่ “รสมือ” รอให้ท่านมาลิ้มรสความพิเศษจากวัตถุดิบชั้นดีกับการปรุงรสชั้นเลิศ

เมนูจานหลัก

ชุดขนมจีน/น้ำยาใต้/น้ำพริก/ไตปลา

Set Rice vermicelli

แกงไตปลากะทิ

Southern Thai Fish Organs Sour With coconut milk

ไก่ทอด แปลงกาย

Fried Chicken in Jamlang Style

น้ำพริกกุ้งเสียบ อันดามัน

Chilli paste with shrimp

ผัดเผ็ดสะตอ เนื้อปูก้อน

Stir-Fried Spicy Thai Flat Beans with Crab

ผัดเผ็ดสะตอ กุ้ง

Stir-Fried Spicy Thai Flat Beans with Shrimp paste

ชุดน้ำพริกทอด/กุ้งสด/กะปิ+ปลาทู

Set Chilli Paste

แกงคั่วเนื้อปูก้อนใบชะพลู

Crabmeat curry with crabmeat, betel leaves

แกงเหลืองจำแลง 3 สหาย

Yellow curry with shrimp and seabass, pineapple, pickled bamboo shoots and lotus flow

เมนูภาคกลาง

ลาบหมูทอด

Deep Fried Spicy minced pork

ปลากะพงเจี๋ยน น้ำมันหอย

Fried Sea bass in Oyster Sauce

ยำรวมมิตรทะเล

Spicy Seafood Salad

เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน

Fried Crab meat with Chili

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Fried Sea bass with Fish Sauce

ของหวาน

ข้าวเหนียวมูนมะม่วง

ข้าวเหนียวมูนสูตรพิเศษของร้านครัวจำแลงทานกับอะไรก็อร่อย รวมถึงมะม่วงที่คัดพิเศษจากแหล่งวัตถุดิบชั้นนำ

ข้าวเหนียวมูนทุเรียน

ที่สุดของข้าวเหนียวมูนสูตรพิเศษจากร้านครัวจำแลง เสิร์ฟพร้อมทุเรียนที่มีเฉพาะฤดูกาล
Seasonal

ขนมหัวล้าน

เมนูของหวานที่ให้ความมันและกลมกล่อม หนึ่งในของหวานที่ต้องลอง เมื่อมาที่ร้านครัวจำแลง
Seasonal

เครื่องดื่มครัวจำแลง

Iced/Hot Coffee

ดื่มด่ำกับเมนูกาแฟหอมกรุ่นทั้งแบบร้อนและเย็น ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนครัวจำแลง

Coffee/Cream Blended

เติมรสชาติให้ชีวิตด้วยเมนูปั่น มีให้เลือกทั้งเมนู Coffee Frappe และ Milk Shake

Fruit Smoothie

น้ำปั่นสมูทตี้รสผลไม้ที่ไม่ว่าใครที่ได้ลองก็ต้องติดใจ

Italian Soda

สุดเฟรชชี่พร้อมดับกระหายด้วยเมนูน้ำโซดากับสูตรพิเศษของร้านครัวจำแลง

Bubble Milk Tea

หลากหลายเมนูชานมไข่มุก ไม่ว่าจะเป็น ชาไต้หวัน ชาไทย หรือ Brown Sugar

เวลาเปิด

Mon – Fri

11:00 -22.00 น.

(11.00 am – 10.00 pm)

 

Sat – Sun / Holiday

10:30 -22.00 น.

(10.30 am – 10.00 pm)

Contact

Phone

+(66) 91-918-2222

LINE OFFICIAL

@kruajamlang

Address

118/2 ซอยรามคำแหง 4 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง
กรุงเทพฯ 10250